🍇 오늘의 포도공부 💎 그릴로 오늘의 포도공부는 아직 여름의 더위가 가시지 않은 9월 9일 오늘, Our last summer를 회상하게 해주는 그릴로입니다. 그릴로는 이탈리아 시칠리아 섬의 토착품종, 토착청포도예요. 레몬과 라임이 분명하고 완고하게 자리잡고 있는, 시칠리아 섬의 식당에서 가장 많이 만나게 되는 화이트와인 청포도이죠. 구조감이 좋고, 알콜이 단단하고, 짭짤한 끝맛을 가지고 있으며 한모금 삼키면 혀에서는 깨끗한 여운이 남습니다. 위의 문장을 읽고 '어머, 그 자체로는 조금 조용하겠지만 특정음식과 만나 페어링되면 환상적이겠네?'라고 생각하셨다면 여러분은 찐위키즌! 😀 이번달 9월박스에 보내드린 나물와인은 그릴로에 산뜻한 소비뇽블랑이 섞인 화이트입니다. 식빵언니 스타일 그릴로에 깡총깡총한 소비뇽블랑이 덧대지니 두개의 세계가 만나 맛있는 우주로 발전했어요. 나물와인, 전와인, 잡채와인으로 추천드리겠습니다. 아직 시장에 남아있는 민어로 전을 부쳐 드시면 여전히 맛있을 겁니다. 여러분의 인생 첫 '그릴로'를 위키드에서 만나보세요. 추석박스 트라이얼키트는 위키드닷컴에서, 가로수길 매장에서 만나보실 수 있어요.
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