안녕하세요, 여러분! 성수동으로 확장이전한 페어링바 위키드와이프(WKD)의 뉴스레터, 오랜만에 인사드립니다. 1/27이 마지막 발송이었으니 두달만이예요! 그동안 다들 건강하게, 행복하게, 맛있는 와인라이프를 만끽하고 계셨나요? 저는 성수매장 오픈 후 1월 2일부터 오늘까지 단 하루도 휴가를 쓰지 못해 인사불성 상태이지만, 더이상 구독자들을 기다리게 할 수 없다는 마음으로 펜을 다시 들었습니다.

고백하자면, 이 글을 써왔던 약 1년간의 시간동안 '레터 에디터👀'를 트레이닝해 제가 없어도 발행되는 완벽한 시스템을 만들고 싶었습니다. 하지만 페어링바, 그로서리, 구독서비스, B2B 기업선물 프로젝트와는 달리, 이상하게도 뉴스레터만큼은 그 어떤 노력에도 불구하고 시스템을 만들 수가 없었어요 🙁 여러가지 이유와 에피소드를 뒤로 하고- 회사는 차분하고 건강한 속도로 성장하고 있으니 뉴스레터와 페어링워크샵만큼은 창업자 개인의 온도를 조금 남겨두어도 좋지 않을까? 결심하기에 이르렀습니다. 창업자가 개인의 목소리로 발행하는 위키드 와인레터는 향후 더 다정하고, 더 간결하며, 더 유익할 예정입니다. 잘 부탁드린다는 말을 길게 적었습니다.

매주 포도공부 컨텐츠를 발행해드리고 있는 위키드 와인레터. 오늘의 포도공부는 알바리뇨입니다(그 언젠가 소개된 포도여도 컨텐츠가 다르니 걱정마세요😊). 알바리뇨는 스페인 북서쪽, 대륙의 끝, 바닷바람이 부는 리아스바이샤스에서 특화된 포도입니다. 바닷바람을 온 몸으로 맞고 자란 포도는 짭짤한 내음을 태생적으로 수반합니다. 부드러운 산도가 있지만 포도주로 변신한 액체는 낭창낭창한 유질감을 품고 있어 입안에서 부드럽게 휘감깁니다. 해산물 빠에야, 갑오징어샐러드, 딱새우회를 먹고 싶게 만드는 신선하고 매혹적인 포도이름을 오늘 꼭 기억해주세요.

1. 페어링바 글라스와인 알바리뇨 : 전 스탭이 함께 모여 푸드와 와인 페어링을 결정하고 상의하는 날이 있습니다. 그날 데일리와인으로 순식간에 낙점된 알바리뇨를 이번 달 내내 페어링바에서 글라스로 주문하실 수 있어요. 점심 파니니에 알바리뇨 한 잔을 페어링하는 세상 힙한 혼술, 성수위키드에서 경험해보세요. 
2. 그로서리 알바리뇨 : 아는 분도 모르는 분도 있지만 페어링바는 (주) 위키드와이프, 소매를 전문으로 하는 그로서리는 (주) 렛츠윅으로 각각 운영되고 있습니다. 페어링바 WKD에서는 보다 정교한 다이닝 경험을 제공하고, 렛츠윅 그로서리 매장에서는 김밥, 떡볶이, 치킨페어링이 가능한 캐주얼 와인 라인업이 준비되어 있는데요, 두 공간에서 판매하는 와인리스트가 다르니 방문시 참고해주시면 좋겠습니다. 그로서리에서는 아주레호 타일 문양이 선명히 그려진 2만원대 알바리뇨 와인을 판매하고 있는데요(4월 중 허리업!), 가로수길 시절 심각하게 사랑받았던 그린와인의 계보를 잇는 알바리뇨랄까요? 꼭 쇼핑하시길, 꼭 딱새우회와 드시길. 행복에 도달하는 방법에는 여러가지가 있는데, 그중 가장 쉬운 방법은 위키드에서 페어링주를 구입해 그걸 실천하는 일이라고 생각해요!

😈 렛츠윅 그로서리 매장에는 재밌고 맛있는 식료품을 다양하게 선보이고 있습니다. 가로수길에서는 공간의 협소함으로 인해 아무리 컨텐츠가 풍부해도 보여줄 수 없었던 부분들을 좀 더 자유롭게 펼쳐낼 수 있어 즐거운 작업이예요 :) 그중, 와인과 푸드가 만나 재밌는 페어링이 완성된 경험을 '그로서리 알바'이자 '창업자'인 제가 전합니다. 생생위키드체험 페어링이니 믿고 쇼핑해보세요~ 😊

😺 위키드와이프 와인구독이 훨씬 더 쉽고 간결해졌습니다. 어차피 꼭 성인인증을 해야 하는 서비스이기 때문에, 구독을 원하는 분은 (무려) 성수일로 1 이라는 어메이징한 주소를 가진 WKD매장을 일단 찾아와 상담받아주세요 😚 현장에서 스탭이 성인인증 계약서 작성법 안내, 자동이체 신청까지 올인원으로 도와드립니다.

5월부터는 단순한 와인박스가 아니라 함께 페어링할 수 있는 아주 야무진 푸드키트를 함께 보내드릴 예정인데요, 5월에 또 업그레이드 된다니 지겨우시면 해지 부탁드려염 😚

저희는 서비스를 대박내고 싶어 이 일을 하는 게 아닙니다. 이곳에 자주 올 수 없는 분들이 우리의 셀렉을 통해 봄과 비오는날, 가족과 함께 하는 순간을 만끽하고 즐기기 바라는 마음이 전부예요. 마케팅도, 노이즈마케팅도, 연예인씨딩도 없이 척척 직진하는 위키드와인구독서비스가 여러분의 집앞에 매달 당도하기를 소망합니다. 상담을 위해 언제든 방문해주세요! 그리고 하늘의 별처럼 많은 와인을 취향으로 정의하지 말고 경험을 확장해보세요 💙