WKD와인레터 #96 💎 오늘 포도공부는 알바리뇨 🐙

질문 : 다음 중 알바리뇨는 어떤 포도일까요?

(1) 적포도 (2) 청포도 (3) 로제포도

정답은 2번 청포도이고 3번 로제포도같은 건 세상에 없습니다 😎 지난주 그린와인에 이어 위키드 와인픽업서비스를 통해 뜨겁게 사랑받은 두번째 와인, 알바리뇨를 소개할게요. 알바리뇨는 스페인 북부 바닷가, 리아스바이샤스 지역에서 특화된 토착포도입니다. 그린와인이 정말 '녹색 맛'이 나는 신선하고 쨍한 와인이라면, 알바리뇨에서는 약간의 유질감과 짭짤한 뉘앙스가 드러나고 그린와인보다 온순합니다. 내부 스탭테이스팅을 했는데, 그린와인이 좋아요! 🙋 알바리뇨가 좋아요!🙋 스탭이 극명하게 나뉘더라고요 :) 와인만 마셨을 때는 편이 갈릴 수 있습니다. 그런데 이걸 특정 음식에 페어링하면? 와, 그린와인과 알바리뇨는 진짜 절대절명의 순간에 꼭 필요하구나, 어느 하나도 놓칠 수 없네! 를 알게 돼요 😋 각자 역할이 다르거든요. 페어링 얘기는 아래에 이어서 할게요.

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